《去“湘”当有味的地方》是一部描写湖南省地方文化的纪录片。该影视作品以湖南省的文化、历史、风土人情等为主要内容，呈现了湖南不同地区和民族的多样性和独特性。影片中，通过对湖南省各地的名胜古迹、民俗风情、传统手工艺等进行拍摄和记录，展现了湘菜、湘剧、湘绣等的魅力。同时，还介绍了湖南省的地理环境和资源丰富程度，以及当地人民生活的方式和习俗。整个影片通过精美的画面、生动的描绘和专业的解说，向观众展示了湖南省独特的文化传统和当地人民的生活状态，为观众呈现了一幅真实而生动的湖南画卷。